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做牛肉干用牛哪个部位肉最好

斯筱馨 于 2024-09-08 提问
做牛肉干用牛哪个部位肉最好
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爱国如她
爱国如她 最佳答案 2024-09-11 进行了回答
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在制作牛肉干时,一般会选择使用牛肉火腿和牛里脊等部位。如果喜欢有嚼劲的口感,可以选择牛肉火腿;而若偏爱嫩滑的口感,则推荐使用牛柳。此外,也可以根据个人口味选择其他如牛背、肩、脊、腹、腿等部位的肉制作牛肉干。总之,选择合适的部位和口感,可以让牛肉干更加美味可口。