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正确的樱桃酒酿造方法

丑女来了 于 2024-08-18 提问
正确的樱桃酒酿造方法
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喵陛下
喵陛下 最佳答案 2024-08-18 进行了回答
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首先,你需要选择完全成熟的樱桃,确保无霉变、斑点或裂果。然后,清洗樱桃并去掉蒂和核,放入已消毒的榨汁机中榨成汁。接着,将樱桃汁倒入一个密封且已灭菌的试管中,加入酵母并密封,保持15~25℃发酵。发酵结束后,用干净的纱布榨汁,即可得到原汁原味的樱桃酒。如果需要提升口感,可以加入适量的白糖进行中和。