板栗要怎么样才好剥壳

栗子在准备烹饪时不需要清洗，只需放在案板上，用刀在尾部切个洞。然后，将栗子放入水中洗净，再放入沸水中煮一分钟。注意，烹饪时间不宜过长，避免让栗子完全冷却后再剥壳，这样会更难剥离。最好的做法是直接将栗子从开口处剥去外壳。