吃了没熟透的芋头会怎样

生芋头含有较多的淀粉，需要经过煮熟才能被人体消化吸收。如果食用未煮熟的芋头，会加重胃的负担，导致胃肠功能不佳的人出现腹痛、腹泻等不适症状。此外，未成熟的芋头中还含有草酸钙晶体，可能引起过敏反应，如舌头麻木、喉咙发痒等。因此，为了保持健康，我们应该确保芋头完全煮熟后再食用。