芦蒿吃叶还是吃杆

藜蒿的叶和茎都是可以食用的部分，一起食用营养价值会更高。然而，叶子的味道略苦，建议在食用前先焯水以减轻苦味。如果觉得太苦，也可以选择只吃梗部分，这样味道更脆更甜。总的来说，藜蒿是一种营养丰富的食物，可以根据个人口味选择不同的食用方式。