一方通行
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2024-08-22 进行了回答
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看情况。一般来说,干香菇用冷水浸泡3-4小时就够了。有些人喜欢提前一晚泡蘑菇,但在高温下,蘑菇可能会浸泡很长时间,导致大量细菌滋生,使水质浑浊,表面发粘并有异味,不能再吃,以免对健康造成伤害。如果蘑菇泡在冰箱里,因气温低,细菌繁殖缓慢,只要干香菇质量没问题,容器干净卫生且周围无发霉食物,浸泡12小时后可能不会变质。清理后煮熟即可食用。