干海参要如何清洗

首先，将干海参放入干净容器，倒入纯净水浸泡。纯水软分子利于海参起泡。泡制过程中，每6-8小时换水以防细菌滋生。浸泡48小时后取出，剪去海参口部至肚子部分的筋膜，冲洗内脏沉淀物。最后，海参牙齿和嘴减少。