生吃白果几粒会中毒

银杏中的氢氰酸毒素毒性较强，虽然加热后会降低，但直接生吃易中毒。少数生白果中毒与个人体质有关。对于体质好的成年人，10-15片可能引起不适；体弱老人和儿童需注意，5-8片可能引起不适。建议适量食用。