白果冷藏好还是冷冻好

根据情况来决定保存方法。如果短期内会食用银杏，建议将其放在冰箱冷藏室中，这样更方便取用，一般可以保持1-2周的新鲜度。如果需要长时间保存，可以将银杏放入冰柜冷冻，这样可以延长保质期，通常可以保存1-3个月左右。