孤寂良人
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2024-08-21 进行了回答
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白酒不是。它富含淀粉，经过蒸煮、糖化、发酵等步骤制成。加入糖醋蒜中，可以增加发酵时间，使糖醋蒜更入味。因此，糖醋蒜在制作过程中仍需经历发酵和冒泡的过程，无法避免。
