糖醋蒜放什么糖最好

红糖更好。糖醋蒜呈棕色，口感酥脆，酸甜可口。富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、氨基酸等有益物质，能增强人体生理机能。制作糖醋蒜时，有多种糖可选，但建议使用红糖搭配陈醋，腌出的蒜更脆，更符合大众口味。