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番茄皮能吃吗

鹿粦 于 2024-08-19 提问
番茄皮能吃吗
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晓露妮
晓露妮 最佳答案 2024-08-19 进行了回答
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西红柿皮可以食用,富含维生素、矿物质和其他营养成分。番茄红素具有很强的抗氧化活性,可增加免疫力和预防心血管疾病。为了摄取营养,建议吃西红柿时带皮。但果皮是接触农药最多的部分,吃前要洗干净并用盐水浸泡。