番茄皮可以吃吗

当然，吃番茄皮是可以的。它富含多种营养成分如维生素、矿物质和膳食纤维，其中纤维有助于促进肠胃蠕动。然而，由于纤维不易消化，因此建议适量食用。此外，由于果皮常接触农药，因此在食用前需要清洁。建议用盐水清洗以去除可能的农药残留。