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蟹黄有点酸是咋回事

乐总 于 2024-08-20 提问
蟹黄有点酸是咋回事
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再睡会儿
再睡会儿 最佳答案 2024-08-21 进行了回答
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如果蟹黄尝起来有酸味,那就说明它已经变质了。正常的鲜蟹黄味道鲜美,像蛋黄但比蛋黄咸一点,口感沙沙的。而变质的蟹黄会有细菌滋生发酵,产生酸味。因此,如果你发现蒸过的螃蟹有酸味,就不应该再食用,因为这可能对你的健康产生影响。