请问下蟹黄没凝固是没熟吗

如果蟹黄没有凝固，可能是因为没有煮熟。只要螃蟹熟了，蟹黄就会凝固。这种螃蟹不建议吃。蟹黄没有凝固，说明螃蟹没有完全煮熟。不建议吃半熟的螃蟹。它含有细菌、微生物和寄生虫。可能引起腹泻等不良反应。