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泡枸杞的水温多少度适合

一粒粥 于 2024-08-17 提问
泡枸杞的水温多少度适合
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向木西
向木西 最佳答案 2024-08-18 进行了回答
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枸杞泡水的最佳温度为60度左右,因为过高的温度会破坏其中的活性物质,如花青素。冷水中多糖等成分不易释放,且影响口感和果香。因此,使用60度左右的温水泡枸杞效果最佳。