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雪莲果为什么有股怪味

一世秋风 于 2024-08-20 提问
雪莲果为什么有股怪味
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智商为负
智商为负 最佳答案 2024-08-22 进行了回答
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雪莲果在11月左右大量上市,这时的味道最甜。如果提前食用,味道会偏淡,成熟度越低,口感越差,绿色的部分更难以接受。此时,可以加入蜂蜜或白砂糖来调味。然而,如果雪莲果出现发霉、腐烂等恶化现象,会产生发酵酒、化学气味等不良气味,甚至会有烂肉、黑毛等现象。这样的雪莲果不能再食用,应尽快丢弃。