笑嘻嘻
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2024-09-02 进行了回答
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秋葵的粘液无需处理,因为它是秋葵的主要营养价值所在。粘液中富含可溶性纤维素、粘液糖蛋白、维生素和矿物质等营养成分,食用后能滋阴补肾,健脾胃,润肠通便。因此,保留粘液的秋葵能最大限度地发挥其营养价值。