吃淮山有什么禁忌吗

山药作为一种蔬菜，一般来说没有特殊的禁忌。但是，由于其富含皂甙、植物生物碱等成分，如果没有煮熟，可能会对肠胃功能不好的人产生不适。此外，对于过敏体质的人来说，生吃山药可能会引发过敏反应，严重时甚至可能危及生命安全。因此，为了健康考虑，我们不建议生吃山药。