淮山和什么不能同吃

一般来说，山药没有与其他食材不兼容的问题，可以和大部分食物一起食用。然而，山药中的淀粉含量较高，过多摄入可能对肠胃造成负担。因此，对于肠胃消化功能不佳的人来说，建议在食用山药时尽量避免与淀粉含量高的豆类如黄豆、绿豆等混合食用，以免摄入过多淀粉导致消化系统问题，引发不适。