莴笋生吃怎么吃

首先，准备150克生菜、100克胡萝卜和100克豆芽。将生菜洗净切丝后用盐水浸泡10-15分钟，取出放入碗中。接着，将胡萝卜去皮洗净切丝，豆芽也需洗净。将胡萝卜和豆芽放入沸水中焯1分钟，然后放入碗中。最后，将盐、白糖、酱油、香油、蒜粉混合成酱汁，浇在胡萝卜芽上，再拌入生菜丝，拌匀即可食用。