生蚝蛋白质含量高吗

牡蛎是一种营养价值极高的食品，其蛋白质含量高达10.9克，脂肪仅1.5克，且富含人体所需的锌元素，每100g含有71.2mg的锌。此外，牡蛎中的营养物质易于被人体吸收利用，适量食用可有效补充人体营养，提高免疫力。因此，牡蛎是一种理想的高蛋白、低脂肪的健康食品，值得我们在日常饮食中适量摄取。