泡菠萝用盐水还是糖水

建议使用盐水来处理菠萝。虽然糖水泡过的菠萝味道更甜，但盐水的效果更佳。因为菠萝含有菠萝朊病毒酶，这种物质具有致敏性，可能导致嘴唇发红、舌头麻木等不适症状。而盐可以分解和破坏这种物质，降低过敏的风险。相反，糖对这种成分没有分解作用。因此，通常建议用淡盐水来浸泡菠萝。