胡萝卜怎么保存不发芽呢

胡萝卜发芽是由于其全能韧皮部细胞的分化，这需要适宜的温度和湿度。因此，可以通过控制贮藏环境，如放在阴凉通风处或进行真空保存来防止胡萝卜发芽。另一种方法是去掉胡萝卜的全能性部分，如表皮与叶子相连的部分，以阻止其分化。