胡萝卜发黑了还能吃吗

胡萝卜在正常情况下是不会变黑的，一旦变黑，很可能是因为已经腐烂变质，滋生了众多细菌。食用这样的胡萝卜可能会引发腹痛、腹泻、便溏等不适症状，严重威胁人体健康。因此，一旦发现胡萝卜变黑，就应立即丢弃，切勿食用。