开学
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2024-09-02 进行了回答
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虽然海带含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素等营养,并且可以直接生吃。但是考虑到运输过程中可能存在的细菌污染,直接食用可能对健康产生不良影响。因此,尽管海带可以生食,但并不推荐这么做。即便是凉拌,也建议在食用前先进行焯水处理,以保证食品安全。