苹果榨汁要去核的吗

尽管苹果富含营养，但其核心含有微量的氢氰酸，食用后可能对人体健康产生负面影响。当体内积累过多这种物质时，可能会引发头晕、头痛、呼吸急促等症状，严重者甚至可能导致昏迷。此外，苹果核的硬度较大，如果用来榨汁，会影响果汁的口感。因此，在制作苹果汁时，必须去除这个核心。