锦绣前程
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2024-09-08 进行了回答
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牡蛎,又称冬蚝,是海贝壳类的一种,主要在亚热带和热带沿海地区养殖。每年5月开始备货,经过约6个月的养殖后开始捕捞。冬季寒冷的天气使牡蛎消耗的能量较少,肉质更为肥美。因此,每年的11月至次年4月被认为是品尝牡蛎的最佳时期。清明时节的牡蛎肉质尤为优良,深受食客喜爱。