生活问答社区 - 分享日常生活小知识

生蚝什么时候吃季节吃最好

长安 于 2024-09-07 提问
生蚝什么时候吃季节吃最好
1举报
锦绣前程
锦绣前程 最佳答案 2024-09-08 进行了回答
0
牡蛎,又称冬蚝,是海贝壳类的一种,主要在亚热带和热带沿海地区养殖。每年5月开始备货,经过约6个月的养殖后开始捕捞。冬季寒冷的天气使牡蛎消耗的能量较少,肉质更为肥美。因此,每年的11月至次年4月被认为是品尝牡蛎的最佳时期。清明时节的牡蛎肉质尤为优良,深受食客喜爱。