怎么看螃蟹蟹黄多不多

选择母蟹时，应注意以下几点：首先，只有母蟹才有蟹黄，因此必须选择母蟹。其次，要观察螃蟹的肚子，选择肚子较厚的，因为这意味着蟹黄较多，肉质也更饱满。再者，看螃蟹的屁股是否丰满，这也能反映蟹黄的丰富程度。最后，可以观察倒数第二个蟹腿，如果用手折断有困难，说明蟹黄含量较高。