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佛手瓜可以腌制成咸菜吗

张心如 于 2024-09-07 提问
佛手瓜可以腌制成咸菜吗
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像大地
像大地 最佳答案 2024-09-09 进行了回答
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当然,佛手瓜是一种质地脆嫩的蔬菜,不仅可以直接生吃,还适合用于炒肉、炒素、凉拌、煲汤、火锅涮和饺子馅等各种烹饪方式。如果希望保存更长时间,还可以在太阳下焯水后腌制成咸菜。,焯水的时间不宜过长,以免导致佛手瓜变得过于柔软,影响其脆度。因此,建议使用冷水或冰水浸泡佛手瓜以快速降温。