长安
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2024-08-17 进行了回答
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<p>泡打粉和酵母在烘焙中各有千秋。泡打粉快速发酵，适合制作蛋糕、饼干等快速烘焙食品，操作简便。而酵母则需时间发酵，能产生丰富风味，适合面包、披萨等需长时间发酵的面点。选择哪种取决于个人需求及食品类型。</p>
