泡打粉放多了会怎样

发黄的面团可能是由于发酵粉中碱性物质过多，泡打粉过多导致面团氧化，蒸出的面条颜色变黄。这会影响食物外观。此外，发酵粉中的小苏打和酸性物质适量食用不会影响食物味道，但过量可能导致面团变苦并带有酸味，影响口感。