胡萝卜的功效与作用是

胡萝卜具有多种健康益处。首先，它富含-胡萝卜素，可以提高人在黑暗环境下的适应能力，对视力有保护作用。其次，胡萝卜中的-胡萝卜素还可以防止皮肤黏膜过度角化，有助于美白养颜。最后，胡萝卜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，起到通便作用。因此，经常食用胡萝卜对眼睛、皮肤和消化系统都有益。