植物肉和真肉的区别

蔬菜肉和真肉的主要区别在于原料和营养。蔬菜肉主要由大豆、豌豆、小麦等植物蛋白制成，而真肉则来源于各种动物，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。在营养成分上，蔬菜肉主要包含大豆蛋白，还含有脂肪、胆固醇、维生素和矿物质等；而真肉的营养成分更为丰富，包括蛋白质、脂肪、矿物质以及各种维生素等。