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白萝卜和绿萝卜的功效有区别吗

如梦凯伦 于 2024-09-09 提问
白萝卜和绿萝卜的功效有区别吗
煮酒年华
煮酒年华 最佳答案 2024-09-12 进行了回答
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白萝卜和绿萝卜在营养成分和功效上基本相同,都富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、芥子油、淀粉酶、矿物质、维生素等,具有降气消食、祛病润肺、解毒生津、利尿通便的功效。虽然两者的口味有所区别,但这是因为它们并非同一品种。白萝卜常用于烹饪,而绿萝卜则可以作为水果食用。