莲子熬多久可以熟

莲子是一种药食两用的材料，其坚硬的质地使其在半小时内就能煮熟。然而，煮过的莲子口感并不理想，需要更长的时间来煮制。如果使用普通的铁锅烹饪，一般需要1-2小时左右；而使用高压锅煮莲子，则可以在30-40分钟内完成。因此，虽然莲子的烹饪时间较长，但其药食两用的特性使其成为人们喜爱的食材之一。