冷冻的牛肉丸需要解冻吗

冷冻牛肉丸可以直接下锅煮，无需解冻。但是，如果直接煮熟，味道可能会较差。因此，如果有时间，建议在烹饪前先解冻牛肉丸。解冻后的牛肉丸口感更软嫩，更有弹性，味道更接近新鲜的牛肉丸。此外，为了避免解冻后牛肉丸因细菌而变质，如果一次不能吃完，可以将其保留下来。