带鱼为什么会有煤油味

带鱼是海鲜的一种，我从小生活在海边，所以我知道带鱼有海洋的味道。然而，现在海洋污染严重，可能含有重金属，对于嗅觉敏感的人来说，可能会觉得带鱼有煤油味。但是，经过脱腥和蒸煮，大部分的风味都可以降低。如果你觉得带鱼的煤油味很重，那可能已经变质了，这时候就不建议继续食用了。