墨鱼炖汤好还是鱿鱼好

与鱿鱼和章鱼相比，墨鱼的营养价值更高。它们都属于海洋软体动物，富含钙、磷和铁，对骨骼发育和造血有积极影响，有助于改善贫血和血虚症状。然而，在烹饪方式上，墨鱼比鱿鱼更胜一筹。不仅因为墨鱼的滋补效果更强，还因为鱿鱼具有寒性，更适合炒或烧烤。因此，如果选择炖食，墨鱼会是更好的选择。