巴旦木吃生的好还是熟的好

推荐食用熟坚果。由于坚果富含高脂肪和不饱和脂肪酸，经过油炸和加热后，其口感和风味会大大提升。特别是其中的芳香烃物质在高温下能散发出诱人的坚果香味，有助于刺激食欲。另外，杏仁果实表皮上含有一些毒素，虽然少量摄入无害，但大量食用仍可能对人体造成危害。因此，为了健康考虑，建议选择熟食的杏仁。