三年的糖蒜还能吃吗

不推荐。大蒜被用作腌制品，质保时间较长。一般标准化操作流程后，糖醋蒜腌制后可低温保存约一年。但越早吃越好。泡三年的蒜已过期且可能滋生细菌，食用后易出现腹痛、腹泻等不适症状，不利于健康。不建议继续食用。