家常便饭
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2024-08-20 进行了回答
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它的颜色像鸡蛋一样白,但稍微深一点。煮鹅蛋和生鹅蛋差别不大,都是米色的。但是鹅蛋含有更多的脂肪,蛋清的颜色会因饲料、鸡蛋质量等因素而改变。正常情况下,鹅蛋蛋白凝胶是透明的,洁白如玉,是蛋黄的三分之二。尝起来有鱼腥味,比蛋清好吃。如果蛋白质颜色是黄色的,可能是蛋黄混在一起造成的。如果蛋清呈青黑色,气味难闻,这是一个坏鹅蛋,含有大量细菌和有毒物质,不能吃。