晨曦
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2024-08-23 进行了回答
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黄秋葵含有粘蛋白、果胶、牛奶多糖和阿拉伯糖,有助于保护胃壁、促进胃肠蠕动和帮助消化。每100克黄秋葵含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖2.7克,钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克,属于营养保健蔬菜。对于老年人来说,吃饭可以更好地补充营养。
秋葵富含粘性物质,主要成分是一种可溶性纤维,可以有效保持人体血脂平衡,对心血管系统有保护作用。