奔跑
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2024-08-20 进行了回答
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买紫薯时,应选择外观正常、形状为条形且表面无损伤的紫薯。若紫薯变黑或出现昆虫等状况,需丢弃。紫薯淀粉含量高,本身无味,但新鲜紫薯有淡淡的泥土气息。选择香甜的紫薯,若闻到霉味则不新鲜。新鲜的紫薯质地坚硬且重量适中,若变软则已变质。