某团
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2024-08-21 进行了回答
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虾主要指白虾,如刀额新对虾、对虾、九节虾等。这些虾通常更大,外壳薄而硬,表面有轻微红色或蓝色斑点。虾透明且漂亮,生活在海里,肉碘含量比河虾高,受环境污染影响较小。从中医角度看,虾是温润食物,甜咸均可,有一定补肾作用。河虾以多室沼虾为主,青绿色,外壳上有棕色标记。虽小,但营养成分丰富,尤其是蛋白质和钙。河水易污染,水质问题会影响河虾。