冷冻过的鲫鱼能熬汤吗

当然，冻鲫鱼是可以煲汤的，只要冷冻时间不过长。然而，与鲜鲫鱼相比，冻鲫鱼煲出的汤味道可能会有所不同，营养成分也可能有所流失。这是因为鲜鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，因此，建议用鲜鲫鱼来煲汤最好。