石斛放了几年还能吃吗

干制石斛的保质期通常为1-2年。如果超过这个期限，石斛可能已经变质，药效会大大降低，甚至食用后也无明显效果。此外，过期的石斛还可能滋生致病菌，一旦这些病原体进入人体，可能会破坏正常的肠道菌群，引发腹痛、腹泻等不适症状。因此，我们在使用石斛时，一定要注意其保质期，避免食用过期产品。