粽子煮完闷一夜会不会坏

根据情况，粽子一般在夏天制作。粽子含有蛋白质、碳水化合物和糖等多种营养成分。如果环境温度高，粽子炖一夜可能会滋生细菌导致变质；但如果温度较低，放置一夜不会有太大问题。不过，最好不要让粽子在锅里泡一夜。为了让粽子更软糯，煮好后只需炖30分钟左右即可，无需熬一整夜。之后应将粽子捞出并放入冰箱保存。