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荸荠是水果还是蔬菜

王先生 于 2024-08-17 提问
荸荠是水果还是蔬菜
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深山月
深山月 最佳答案 2024-08-17 进行了回答
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荸荠味道香甜,营养丰富,口感酥脆。深受人们喜爱。而且菱角不仅仅是水果,也是蔬菜,也可作为药材使用。是一种多功能食品。当水果吃,多汁又甜,营养丰富。像蔬菜一样吃,可以和肉、猪肝等食材一起煮。食用配伍没有禁忌。另外作为药材,菱角具有清热解毒、生津止渴、润肠通便等功效。