不新鲜的秋葵有毒吗

秋葵如果呈现深色皮肤，质地软烂并伴有异味，可能已经变质。食用这样的秋葵会对健康产生负面影响，如恶心、呕吐和肠胃不适等。因为秋葵富含蛋白质，一旦这些蛋白质变质，会分解成有毒的胺类物质。因此，食用过多黑化的秋葵可能会导致中毒。